mmg da lm teringin nak bake red velvet nih...tp kesuntukan masa...hehehe...so since isnin (16/4) agak free n last day cuti bersallin sblm keje esoknye, maka bermula la sesi....
BHN2...
(A) - di campur dl
2 1/2 cwn tepung naik sendiri
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil baking powder
(B)- campurkan dl (aku tak campur pon..hehe)
2 sudu besar cocoa powder
2 0z red coloring (aku ltk separuh botol je)
(C)
1/2 buku buter
1 1/4 cwn gula casor
3 bj telur
1 cwn buttermilk (aku buat sendiri je, bl mahal!!..1 cwn susu segar+1 sudu perahan buah oren)
1 sudu kecil esen vanilla
(D) - campur sblm masuk adunan
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil cuka
CARA2..
1)PANASKAN OVEN 150 DEGREE
2)PUKUL BUTTER N GULA SMPI KEMBANG, MASUK TELUR SATU2, PUKUL
3)MASUK BHN (B), PUKUL
4)MASUK 1/3 BHN (A), PUKUL , MASUK 1/2 BUTTERMILK,PUKUL , BERTERUSAN SMPI HABIS
5)MASUK BHN (D), PUKUL N LASTLY MASUK VANILA, PUKUL
6)MASUK DLM LOYANG ATAU CUP , BAKAR SMPI MASAK!!
inilah hasil nye...eh comot n gambo tak cantek...tp sedap!!!!
utk fresh cream
1 buku buter n 1 buku cream cheese dipukul kembang..tamba gula 2-3 cwn (ikut manis korg), n pukul....sapu kat kek bl kek sejuk ok!!!!
